5 resultados
Seco, aromático y bien frío. El pisco se mezcla con vermouth rosso y un toque de amargo de angostura para un perfil herbal, dulce-amargo y elegante. Es corto, directo y con vibra de aperitivo: cuando lo pruebas, entiendes por qué lo comparan con un Manhattan.
5 min
Una ensalada mediterránea simple donde el tomate manda. Cebolla crujiente, aceitunas y un aliño corto de oliva, vinagre y orégano convierten pocos ingredientes en una guarnición jugosa, fresca y peligrosamente fácil de repetir.
10 min
Un piqueo mediterráneo simple y elegante: aceitunas verdes y negras cubiertas con aceite de oliva, ajo, romero y naranja. El vinagre aporta un filo fresco y el chile apenas despierta el conjunto. Casi no requiere trabajo, pero gana muchísimo con un breve reposo.
40 min
Arroz graneado y bien frío, con jamón de pavo, pimientos y aceitunas para ese golpe salado. El aderezo de ajo con aceite y vinagre amarra todo con carácter, sin volverlo pesado. Fresca, rendidora y hecha para servirse fría.
25 min
Arroz blanco frío con atún, huevo y un mix de vegetales: pimiento morrón, choclo dulce, arvejas y aceitunas. Todo se amarra con vinagreta de aceite de oliva y vinagre: fresca, salada y con textura suelta. Clásica, rendidora y bien de refri.
25 min