Receta
Ají de Gallina
Cremoso, ajíoso y con fondo criollo bien trabajado. El pollo queda envuelto en una salsa sedosa de ají amarillo y pan, con cuerpo suficiente sin caer pesada. Clásico limeño, generoso y firme.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 3 unitPan de Molde
- 3 tbspPasta de Ají Mirasol
- 2 tbspPecana
- 3 cupArroz Blanco Cocido
- 4 unitAceituna Negra
Por porción
Nutrición
- kcal
- 970
- fat g
- 29.35
- carbs g
- 114.27
- fiber g
- 7.96
- protein g
- 61.46