Receta
Ajiaco de cuy norteño
Potente, cremoso y con cuy bien crocante. La papa amarilla arma un ajiaco meloso con ají panca, ají amarillo, leche evaporada y queso fresco. Plato regional de almuerzo, directo y contundente.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1 unitCebolla Morada
- 2 tbspAjo Molido
- 120 gQueso Fresco
- 0.67 cupLeche Evaporada Entera
- 2 tspSal de Mesa
Por porción
Nutrición
- kcal
- 827
- fat g
- 44.19
- carbs g
- 65.63
- fiber g
- 6.8
- protein g
- 41.71