Alfajor De Pisco

Alfajor de galleta **friable** y pálida, hecho con alto porcentaje de **almidón de maíz** para que se deshaga al morder. Va unido con **manjar blanco** perfumado con **pisco**, y se termina con **azúcar en polvo**. Delicado, con golpe alcohólico suave y textura que se rompe en migas finas.