Avena con leche
Cremosa, tibia y con aroma de casa. La avena, la canela y la leche evaporada se juntan en una bebida sustanciosa, suave y rendidora. Desayuno peruano directo, noble y sin vueltas.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 3 tbspAzúcar Blanca
- 1 cupAvena
- 3.75 cupAgua
- 1 unitCanela en Rama
- 1 cupLeche Evaporada Entera
- 1 gSal de Mesa
- 3 unitClavo de Olor Entero
Por porción
Nutrición
- kcal
- 217
- fat g
- 6.41
- carbs g
- 32.65
- fiber g
- 2.39
- protein g
- 8.18
Paso a paso
Preparación
- 1
Pon el **agua**, la **canela** y el **clavo de olor** en una olla. Hierve por **5 minutos**, hasta que el agua tome color suave y huela claramente a especias.
- 2
Agrega la **avena** en lluvia y mueve de inmediato para que no se formen grumos. Cocina a fuego medio por **8 minutos**, moviendo seguido, hasta que la bebida se vea **cremosa** pero todavía fluida.
- 3
Retira la **canela** y los **clavos**. Agrega el **azúcar**, la **sal** y la **leche evaporada**; mueve por **2 minutos** a fuego bajo, solo hasta que vuelva a estar caliente y bien unido.
- 4
Sirve caliente o tibia. Si espesó demasiado al reposar, suéltala con un chorrito de agua caliente y mueve hasta recuperar una textura **bebible**.