Receta
Butifarra Catalana Fresca
Embutido mediterráneo que captura la esencia del cerdo con la potencia de la pimienta y la calidez de la nuez moscada. Un pilar de la cocina catalana que brilla por su jugosidad y equilibrio técnico en la parrilla. Tradición artesanal pura.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 700 gMagro de Cerdo
- 1 tbspAceite Vegetal
- 250 gPapada de Cerdo
- 1.1 lAgua
- 45 gTripa de Cerdo
Por porción
Nutrición
- kcal
- 285
- fat g
- 21.31
- carbs g
- 1.25
- fiber g
- 0.25
- protein g
- 21.82