Receta
Cau Cau De Mondongo
Amarillo, suave y criollo, con mondongo tierno, papa en cubos y hierbabuena fresca al final. El ají amarillo sostiene el guiso sin volverlo pesado ni esconder su textura clásica. Cuchara caliente, arroz al lado y sabor de casa.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1 unitZanahoria
- 0.25 cupHierbabuena
- 3 unitAjí Amarillo
- 0.75 tspComino Molido
- 1 unitCebolla Morada
Por porción
Nutrición
- kcal
- 692
- fat g
- 16.13
- carbs g
- 100.78
- fiber g
- 8.15
- protein g
- 34.56