Receta
Chicha de Jora Cusqueña
Dorada, ácida y profundamente andina. El maíz de jora se tuesta, hierve con cebada y especias, y fermenta hasta tomar carácter. Bebida ancestral de jarra, terrosa y viva.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 220 gChancaca
- 2 unitCanela en Rama
- 0.4 cupAzúcar Rubia
- 6 unitClavo de Olor Entero
- 4 lAgua
Por porción
Nutrición
- kcal
- 153
- fat g
- 0.42
- carbs g
- 37.44
- fiber g
- 0.9
- protein g
- 1.04