Receta

Chilcano De Carachama

Esencia pura de la Amazonía definida por el sabor profundo de la carachama y el aroma silvestre del sacha culantro. Es un caldo restaurador que reconecta con el río, un plato honesto que te llena de energía y vitalidad. El alma de nuestra selva servida en un tazón humeante y potente.

48 min4 porciones
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Chilcano De Carachama

Lo que necesitas

Ingredientes

  • 0.5 cupSacha Culantro
  • 2 tbspJugo de Limón
  • 4 unitCarachama
  • 650 gYuca
  • 1.75 tspSal de Mesa

Por porción

Nutrición

kcal
341
fat g
4.97
carbs g
58.72
fiber g
7.07
protein g
23.13

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