Receta
Chita a la Sal
La Chita a la Sal es una oda a la jugosidad, protegida por un cofre salino que guarda toda la esencia del mar. Una técnica ancestral que transforma un pescado entero en una carne blanca, firme y delicadamente perfumada. Es elegancia costera, un ritual de sabor honesto y potente que sorprende en cada bocado. Directo, fresco y fascinante.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 4 unitTomillo Fresco
- 0.33 cupAgua
- 2 tbspJugo de Limón
- 1 unitChita
- 3 unitClara de Huevo
Por porción
Nutrición
- kcal
- 255
- fat g
- 8.95
- carbs g
- 1
- fiber g
- 0.25
- protein g
- 42.42