Receta
Crema de Cocona y Ají Charapita
Crema amazónica de cuerpo medio, picante y bien frutal, hecha con cocona cocida sobre un sofrito de cebolla roja y ajo. Se licúa con ají amazónico, limón y un toque de agua hasta quedar lisa, ácida y despierta. Directa para levantar carnes, parrilla o piqueos.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2 unitCocona
- 0.25 cupAgua
- 1 tbspAceite Vegetal
- 0.5 unitCebolla Morada
- 1.5 tbspJugo de Limón
Por porción
Nutrición
- kcal
- 36
- fat g
- 1.95
- carbs g
- 4.37
- fiber g
- 0.8
- protein g
- 0.49