Receta
Cuy Guisado
Profundidad andina definida por el aroma terroso de la chicha de jora y el picor noble del ají panca. Es un homenaje a nuestras raíces, un guiso meloso que abraza el paladar con la fuerza de la tradición serrana. Un bocado de historia, técnica y puro sentimiento.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 40 mlAceite Vegetal
- 1 unitCebolla Morada
- 1 unitCuy Entero
- 0.33 cupHuacatay
- 0.5 tspPimienta Negra Molida
Por porción
Nutrición
- kcal
- 479
- fat g
- 15.69
- carbs g
- 52.47
- fiber g
- 6.78
- protein g
- 30.59