Receta
Ensalada de Algas
Yuyo bien limpio y blanqueado para quedar firme, mezclado con **cebolla roja**, **tomate**, **ají limo** y **culantro**. Se amarra con **limón** y aceite: cítrica, marina y con contraste entre chewy y crunch. Fresca, directa y con sabor a costa.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 380 gYuyo Fresco
- 1 tspSal de Mesa
- 4 cupAgua
- 2 unitTomate
- 0.5 cupCulantro
Por porción
Nutrición
- kcal
- 121
- fat g
- 6.55
- carbs g
- 14.89
- fiber g
- 1.79
- protein g
- 3.81