Receta
Entrada De Majado De Yuca
Yuca sancochada y majada con textura rústica, levantada con un aderezo de **Cebolla Morada** y **ají amarillo** en grasa de cerdo. Se remata con **chicharrón** para el golpe crocante y un toque de **culantro** para perfumar. Contundente, norteño y directo.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1 unitAjí Amarillo
- 0.25 cupCulantro
- 0.5 tspComino Molido
- 2.5 tbspManteca de Cerdo
- 2 unitAjo
Por porción
Nutrición
- kcal
- 600
- fat g
- 24.11
- carbs g
- 74.29
- fiber g
- 8.53
- protein g
- 30.12