Receta
Estofado de Res
Meloso, casero y con carne que cede al tenedor. El vino tinto, el tomate y el ají panca dejan una salsa profunda, mientras la papa recoge el jugo sin deshacerse. Estofado criollo de olla, serio y reconfortante.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 0.25 cupPerejil
- 0.8 cupVino Tinto
- 1 tspComino Molido
- 2 tbspPasta de Ají Panca
- 2 unitZanahoria
Por porción
Nutrición
- kcal
- 826
- fat g
- 43.66
- carbs g
- 53.68
- fiber g
- 9.98
- protein g
- 48.74