Receta

Frutillada

Bebida ancestral de los Andes peruanos que captura la esencia vibrante de la frutilla cusqueña. Su carácter meloso y refrescante nace de una fermentación paciente, equilibrando el dulzor frutal con la profundidad de la chicha de jora. Un elixir artesanal, denso y aromático, que nos conecta con la festividad y el espíritu de nuestra sierra sur.

20 min6 porciones
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Frutillada

Lo que necesitas

Ingredientes

  • 3 unitClavo de Olor Entero
  • 0.75 cupAgua
  • 450 gFresa
  • 1.1 lChicha de Jora
  • 2 cupHielo

Por porción

Nutrición

kcal
170
fat g
0.44
carbs g
37.41
fiber g
2.28
protein g
1.09

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