Receta
Guiso De Majaz
La esencia de la Amazonía en un plato de cocción lenta. El majaz, carne de monte por excelencia, se funde con la yuca en un caldo denso y aromático gracias al ají dulce y el culantro de monte. Un guiso rústico, potente y profundamente reconfortante que celebra la biodiversidad de nuestra selva.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2.25 tspSal de Mesa
- 0.5 tspPimienta Negra Molida
- 1.6 lAgua
- 4 unitAjí Dulce
- 2 unitTomate
Por porción
Nutrición
- kcal
- 551
- fat g
- 19.64
- carbs g
- 61.38
- fiber g
- 7.82
- protein g
- 40.06