Guiso De Trigo

Meloso, contundente y con ese aderezo peruano que te perfuma toda la cocina. El **trigo** queda tierno pero con mordida, la **carne de res** se ablanda a fuego lento y los ajíes sostienen el fondo con carácter. Cierre con **queso fresco** y **perejil**, y ya está: cuchara feliz.