Receta

Helado de Lúcuma

Cremoso, frío y con sabor profundo a lúcuma. La pulpa se une a una crema inglesa suave para que el helado quede sedoso, no arenoso. La vainilla acompaña sin tapar la fruta. Postre peruano clásico, dorado y meloso.

320 min8 porciones
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Helado de Lúcuma

Lo que necesitas

Ingredientes

  • 1.6 cupCrema para Batir
  • 5 unitYema de Huevo
  • 1.5 cupLeche Evaporada Entera
  • 0.85 cupAzúcar Blanca
  • 1 gSal de Mesa

Por porción

Nutrición

kcal
415
fat g
24.44
carbs g
43.72
fiber g
0.81
protein g
7.06

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