Receta
Hiroy de Zapallo
Cremoso y contundente, este guiso arequipeño abraza el paladar con la dulzura del zapallo macre y el inconfundible aroma herbal del huacatay. Un tributo a la cocina de picantería, rebosante de queso fresco, choclo y habas que reconforta en cada cucharada. Auténtico, generoso y con sabor a hogar sureño.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1 unitCebolla Morada
- 450 mlAgua
- 3 unitAjo
- 900 gZapallo Macre
- 2 unitChoclo
Por porción
Nutrición
- kcal
- 499
- fat g
- 22.52
- carbs g
- 59.55
- fiber g
- 8.88
- protein g
- 20.8