El hot dog rápido de casa peruana: salchicha bien caliente, pan suave ligeramente tostado, papas al hilo y las tres cremas de siempre. Sale en una sola sartén, se arma al toque y mantiene justo el equilibrio entre salado, cremoso, ácido y crocante.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las salchichas Frankfurt y cocínalas durante 4 a 5 minutos, girándolas cada cierto tiempo, hasta que estén bien calientes, ligeramente doradas por fuera y sin reventarse.
Retira las salchichas y abre los panes de hot dog sin separarlos por completo. Colócalos con la cara interna sobre la misma sartén durante 30 a 45 segundos, solo hasta que estén tibios y ligeramente tostados por dentro, pero todavía suaves para cerrar sin quebrarse.
Pon una salchicha caliente en cada pan, reparte las papas al hilo por encima y termina con líneas finas de mayonesa,
Convierte lo que encuentras en una experiencia que realmente puedes llevar a tu cocina.
