Receta
Huarjata
Sabor rotundo y reconfortante definido por la textura melosa del cerdo y el picor equilibrado del ají amarillo. Es un homenaje a la cocina de mercado, un plato que celebra la abundancia y la fuerza de nuestra identidad andina. Pura energía y tradición en cada bocado.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2 unitCebolla Morada
- 1 unitLaurel
- 1.5 tspOrégano Seco
- 1 kgCabeza de Cerdo
- 500 gArroz Blanco Cocido
Por porción
Nutrición
- kcal
- 996
- fat g
- 39.76
- carbs g
- 127.33
- fiber g
- 8.71
- protein g
- 36.03