Receta
Kapchi de Setas
Un guiso ancestral que captura la esencia de los Andes mediante el umami de las setas y la frescura del huacatay. Es un abrazo cálido y reconfortante que celebra la cosecha de la tierra con una textura melosa irresistible. Un festín rústico para el alma.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 25 gHuacatay
- 350 mlAgua
- 350 gSetas
- 1.5 tbspAjí Panca
- 2 unitHuevo
Por porción
Nutrición
- kcal
- 524
- fat g
- 26.36
- carbs g
- 49.04
- fiber g
- 7.49
- protein g
- 26.61