Receta
Kion encurtido estilo chifa nikkei
Láminas de kion finísimas, curadas con un encurtido rápido de vinagre de arroz y azúcar. Quedan translúcidas, tiernas pero con mordida, con ese agridulce que limpia el paladar y un picor limpio que despierta. Frío, directo y bien chifa-nikkei.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 0.75 cupVinagre de Arroz
- 220 gKión
- 900 mlAgua
- 0.33 cupAzúcar Blanca
- 1.25 tspSal de Mesa
Por porción
Nutrición
- kcal
- 27
- fat g
- 0.14
- carbs g
- 6.03
- fiber g
- 0.37
- protein g
- 0.33