Receta
Moqueguano de Camarones
Cremosa intensidad marina que define el carácter de Moquegua. Este chupe es una sinfonía de texturas donde el camarón de río es el rey absoluto, abrazado por el sabor terroso del maní y el toque mineral del cochayuyo. Un plato potente que reconforta el alma y celebra la abundancia de nuestra costa sur.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2.5 tbspPasta de Ají Panca
- 500 gPapa Amarilla
- 220 mlLeche Evaporada Entera
- 80 gManí Tostado
- 900 gCamarón Fresco
Por porción
Nutrición
- kcal
- 920
- fat g
- 26.08
- carbs g
- 109.88
- fiber g
- 12.79
- protein g
- 65.4