Receta
Pachamanca de Tres Sabores
Herbal, jugosa y profunda, con huacatay, chincho y tres carnes bien adobadas. Esta versión casera va a la olla: el vapor cerrado concentra los jugos sin exigir horno de tierra. Festiva, andina y honesta.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2 tbspVinagre Tinto
- 0.45 kgCarne de Res
- 2 tbspAceite Vegetal
- 2 cupHabas Frescas
- 0.5 tspPimienta Negra Molida
Por porción
Nutrición
- kcal
- 1361
- fat g
- 70.69
- carbs g
- 99.67
- fiber g
- 15.08
- protein g
- 86.31