Receta
Pallares Con Seco
Pallares cremosos junto a un seco de res oscuro, jugoso y bien cargado de culantro. La chicha de jora redondea el guiso, el arroz sostiene la mesa y la salsa criolla corta la intensidad. Contraste limeño claro: menestra suave, seco potente.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2.5 tspSal de Mesa
- 1.5 tbspPasta de Ají Panca
- 2 unitAjí Amarillo
- 500 mlCaldo de Res
- 1 tspComino Molido
Por porción
Nutrición
- kcal
- 1065
- fat g
- 39.87
- carbs g
- 118.28
- fiber g
- 14.2
- protein g
- 57.18