Receta
Pancita de Res Tradicional
Un caldo rubí de sabor profundo y textura gelatinosa que reconforta el cuerpo y el alma. La pancita de res se cocina hasta quedar tierna, abrazada por el carácter del chile guajillo y el inconfundible aroma del epazote. Es el clásico curacrudas mexicano, vibrante, especiado y lleno de tradición.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 700 gMondongo de res precocido
- 5 unitAjo
- 6 unitRábano
- 2 tspOrégano Seco
- 0.5 tspComino Molido
Por porción
Nutrición
- kcal
- 353
- fat g
- 17.8
- carbs g
- 15.58
- fiber g
- 4.09
- protein g
- 33.42