Receta

Patarashca De Pescado

Jugosa, herbal y con perfume de bijao, con pescado entero cocido en vapor selvático. La cocona y el sachaculantro levantan el relleno sin tapar el sabor limpio del pescado. Amazónica, fresca y con carácter de hoja abierta.

45 min4 porciones
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Patarashca De Pescado

Lo que necesitas

Ingredientes

  • 4 unitPescado
  • 8 unitBijao (No Edible)
  • 0.5 cupSacha Culantro
  • 1 unitCebolla Morada
  • 650 gYuca

Por porción

Nutrición

kcal
609
fat g
16.5
carbs g
66.05
fiber g
8.66
protein g
58.52

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