Receta
Pescado Sudado
Fresco, jugoso y de caldo corto bien costeño. El pescado se cocina al vapor sobre ají amarillo, tomate, chicha de jora y fumet, soltando un jugo marino intenso sin volverse pesado. Yuca al lado para recogerlo todo.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 3 tbspJugo de Limón
- 4 unitFilete de Pescado Blanco
- 650 gYuca
- 1 cupChicha de Jora
- 1 tbspAjo Molido
Por porción
Nutrición
- kcal
- 522
- fat g
- 9.91
- carbs g
- 73.17
- fiber g
- 9.49
- protein g
- 41.56