Receta
Refresco de Cañihua
Refresco andino de **cañihua** con fondo **terroso** y perfume de **canela** y **clavo**. Se cocina lento para soltar color y cuerpo, se cuela y se deja enfriar hasta quedar suave y ligero. Endulzado con **miel**, queda cálido en sabor, pero refrescante al tomar.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 130 gCañihua Amarilla
- 3 tbspMiel de Abeja
- 1 unitCanela en Rama
- 5.5 cupAgua
- 3 unitClavo de Olor Entero
Por porción
Nutrición
- kcal
- 71
- fat g
- 0.55
- carbs g
- 16.34
- fiber g
- 0.82
- protein g
- 1.33