Receta
Salsa De Pijuayo
Untuosidad terrosa de **pijuayo**, perfume de **ají dulce** y acidez viva de **cocona**. Una crema amazónica tibia que abraza pescado, pollo o yuca sin taparlos. Regional, profunda y con carácter de selva.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 650 gPijuayo
- 80 gCebolla Morada
- 2 tbspAceite Vegetal
- 70 gAjí Dulce
- 0.67 cupCaldo de Verduras
Por porción
Nutrición
- kcal
- 145
- fat g
- 5.45
- carbs g
- 23.47
- fiber g
- 3.27
- protein g
- 2.04