Receta
Sánguche de Jamón del País
Saladito, especiado y bien criollo. El jamón del país se cocina suave con achiote, ají panca y ajo hasta quedar jugoso y rebanable. Va en pan francés con salsa criolla ácida, limpio al morder.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2 tbspVinagre Tinto
- 2.5 tspSal de Mesa
- 850 gPierna de Cerdo
- 0.5 unitZanahoria
- 1 tspOrégano Seco
Por porción
Nutrición
- kcal
- 796
- fat g
- 40.66
- carbs g
- 61.68
- fiber g
- 4.21
- protein g
- 46.75