Receta
Seco de Cabrito a la Norteña
Verde, meloso y con alma norteña, con cabrito cocido en chicha de jora, culantro y zapallo loche hasta quedar tierno. La salsa cae espesa sobre la carne y pide arroz con frejoles al costado. Festivo, profundo y de almuerzo grande.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 3 cupArroz Blanco Cocido
- 2 tspSal de Mesa
- 2 unitAjí Amarillo
- 0.5 cupAgua
- 0.5 tspPimienta Negra Molida
Por porción
Nutrición
- kcal
- 788
- fat g
- 15.09
- carbs g
- 93.82
- fiber g
- 12.09
- protein g
- 64.46