Receta
Seco de Res a la Limeña
Verde, profundo y bien de olla, con res guisada en culantro, ají amarillo y chicha de jora hasta quedar tierna. Las papas absorben la salsa sin romperse y las verduras cierran el plato con dulzor suave. Criollo, meloso y familiar.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1.5 tbspJugo de Limón
- 3 tbspAceite Vegetal
- 1 unitZanahoria
- 3 unitAjí Amarillo
- 0.5 tspPimienta Negra Molida
Por porción
Nutrición
- kcal
- 813
- fat g
- 44.58
- carbs g
- 52.4
- fiber g
- 7.82
- protein g
- 51.21