Receta
Sopa Seca Chinchana
Húmeda, verde-naranja y bien chinchana, con albahaca, achiote y ají panca cargando la pasta. El pollo suelta fondo y el fideo absorbe la sazón hasta quedar jugoso, no aguado. Clásico sureño de olla generosa y mesa caliente.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1 cupPerejil
- 0.5 tspPimienta Negra Molida
- 2 unitTomate
- 1 tspComino Molido
- 3 tbspAceite de Achiote
Por porción
Nutrición
- kcal
- 933
- fat g
- 40.33
- carbs g
- 87.06
- fiber g
- 5.89
- protein g
- 54.09