Receta
Sudado De Cachema
Sabor profundo y yodado equilibrado con la acidez embriagadora de la chicha de jora. Es la expresión más pura de las caletas norteñas, donde el pescado se cocina al vapor de sus propios jugos. Ligero, aromático y perfecto para disfrutar con su caldo calientito.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1 unitPimiento Rojo
- 4 unitCachema
- 1 cupChicha de Jora
- 2 tbspPasta de Ají Panca
- 2 unitCebolla Morada
Por porción
Nutrición
- kcal
- 560
- fat g
- 12.92
- carbs g
- 67.19
- fiber g
- 8.95
- protein g
- 48.6