Receta
Tacacho
Tacacho bien hecho: **plátano bellaco** cocido y machacado mientras está caliente, mezclado con **manteca de cerdo** y **chicharrón** hasta quedar compacto. Queda rústico por fuera, denso por dentro, y con ese golpe salado que grita selva. Bola en mano, guarnición seria.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 4 unitPlátano Bellaco
- 1.6 lAgua
- 1.5 tspSal de Mesa
- 4 tbspManteca de Cerdo
- 140 gChicharrón de Cerdo
Por porción
Nutrición
- kcal
- 601
- fat g
- 26.86
- carbs g
- 71.78
- fiber g
- 5.18
- protein g
- 24.38