Receta
Trujillanos Ayacuchanos
Capas crocantes que guardan el alma dulce de la sierra. Este alfajor ayacuchano fusiona la rusticidad de la manteca con la melosidad profunda del camote y la chancaca, coronado por el crujido del ajonjolí y maní. Un tesoro de panadería que equilibra tradición y textura. El sabor eterno de Ayacucho.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 0.5 cupManí Crudo
- 180 gManteca
- 2 unitHuevo
- 420 gChancaca
- 1 unitCanela en Rama
Por porción
Nutrición
- kcal
- 613
- fat g
- 24.53
- carbs g
- 90.57
- fiber g
- 3.97
- protein g
- 9.53