Turrón de Ajonjolí

Turrón crocante de **ajonjolí** tostado, amarrado con miel de **panela** al punto: dulce profundo, aroma a nuez y ese “crack” limpio al morder. Es técnica pura: tostar parejo, disolver sin grumos y trabajar rápido cuando la miel está **caliente**. Enfría, parte y listo: barra sencilla con carácter.