Receta
Yuyo
Frescura cítrica y textura firme: el **yuyo** queda verde y con buena mordida tras un blanqueado rápido. Con **limón**, **cebolla roja** y un toque de ají, es una guarnición costeña que limpia el paladar y acompaña sin robarse el show. Directa, fresca, sin floro.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2 cupHielo
- 0.5 unitCebolla Morada
- 1 tspSal de Mesa
- 1 unitAjí Limo
- 1.5 lAgua
Por porción
Nutrición
- kcal
- 69
- fat g
- 0.81
- carbs g
- 15.27
- fiber g
- 1.67
- protein g
- 3.88