Crema de tomate lisa y sedosa, construida desde una base aromática bien sudada y un hervor suave con caldo de verduras. Se licúa hasta quedar fina y se termina con crema de leche si quieres redondear la acidez. Calienta, reconforta y sabe a tomate de verdad.
35 min
Un clásico italiano tricolor, fresco y sin cocina. El contraste entre tomate jugoso, mozzarella cremosa y albahaca fragante se vuelve brillante con un buen aceite de oliva: simple, limpio y de esos platos que desaparecen de la fuente más rápido de lo que esperabas.
10 minConvierte lo que encuentras en una experiencia que realmente puedes llevar a tu cocina.
Espaguetis con albóndigas tiernas de res y cerdo, cocidas dentro de una salsa de tomate espesa y bien sazonada. La panada de leche mantiene la carne jugosa, mientras parmesano, perejil y albahaca levantan un plato familiar, rendidor y hecho para llegar a la mesa con bastante salsa.
65 min
